Mozzarella

Mozzarella

La MOZZARELLA è un formaggio fresco a pasta filata prodotta con latte di mucca e deve il suo nome all’operazione compiuta per separare dall’impasto i singoli pezzi durante la lavorazione artigianale. Ottima per cucinare o imbottire, le possibili svariate forme sono ideali per dar spazio alla fantasia in ogni preparazione.